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Brodo di ossobuco Il brodo di ossobuco è un preparato liquido che si ottiene proprio dalla cottura di questo taglio di carne bovina. Oltre alla carne si aggiungono anche verdure,...
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Risotto alla pescatora
Risotto alla pescatora Il risotto alla pescatora e’ un primo piatto molto raffinato, che porta in tavola tutti i sapori del mare. Lo si può preparare con pesce fresco oppure con...
Risotto al gorgonzola
Risotto al gorgonzola Il risotto al gorgonzola è un primo piatto ricco di gusto. Richiede pochi ingredienti: gorgonzola, riso e brodo vegetale (meglio se fatto in casa). Aggiungendo a fine...