Carciofi ripieni
Carciofi ripieni I carciofi ripieni sono un secondo piatto vegetariano. E’ una ricetta molto semplice che solitamente si prepara nel periodo invernale o primaverile. Questo delizioso ortaggio può essere utilizzato...
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Ingredient: Pepe
Pasta alla carbonara
Pasta alla carbonara La pasta alla carbonara è un primo piatto tipico della cucina romana. Il condimento per la carbonara si prepara in una manciata di minuti. Gli ingredienti sono...
Rotolini di zucchine al forno
Rotolini di zucchine al forno I rotolini di zucchine al forno sono un antipasto semplice e delizioso. Le zucchine protagoniste di questa ricetta, sono davvero irresistibili. I rotolini di zucchine...
Tortino di zucchine
Tortino di zucchine Il tortino di zucchine è un secondo piatto vegetariano. Il suo ripieno filante e la superficie croccante grazie alla panatura rendono le zucchine davvero gustose. Le zucchine...
Pasta con funghi, piselli e speck
Pasta con funghi, piselli e speck La pasta con funghi, piselli e speck è un primo piatto facile e veloce. Per questa ricetta ho usato dei funghi pleurotus, ma vanno...
Scagliozzi napoletani
Scagliozzi napoletani Gli scagliozzi napoletani sono dei triangoli di polenta fritti molto comuni in Campania, Puglia e Livorno. A Napoli sono uno street food molto consumato come aperitivo del pranzo,...
Pizza chiena napoletana
Pizza chiena napoletana La pizza chiena napoletana è una ricetta campana che si prepara durante le festività pasquali. Questa è una torta rustica molto sporita perfetta da servire come antipasto...
Zuppa di cozze alla napoletana
Zuppa di cozze alla napoletana La zuppa di cozze alla napoletana è un piatto di origine partenopea. Esistono diverse versioni di questo piatto ma sicuramente le protagoniste sono le cozze...
Casatiello napoletano
Casatiello napoletano Il casatiello napoletano è una ciambella rustica di origine campana, realizzato solitamente durante le festività pasquali. Solitamente si prepara il venerdì santo e si gusta il sabato. E’...
Zucchine ripiene
Zucchine ripiene Le zucchine ripiene sono un secondo piatto o un contorno vegetariano semplice e irresistibile. Sono facili e veloci da fare, ottime da servire per tutta la famiglia....