Melanzane sott’olio
Melanzane sott’olio Le melanzane sott’olio sono un contorno delizioso da tenere sempre in dispensa. I modi per realizzare le melanzane sotto’olio sono tanti e variano da regione a regione. La...
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Feature: Vegano
Il veganismo è sia la pratica dell’astensione dall’uso di prodotti animali, in particolare della dieta, sia una filosofia associata che rifiuta lo status di merce degli animali. Un seguace del veganismo è noto come vegano.
Medaglioni di patate e spinaci
Medaglioni di patate e spinaci I medaglioni di patate e spinaci sono un delizioso secondo piatto. E’ una ricetta vegana realizzata con verdure e patate lesse. Sono un’alternativa al solito...
Fettuccine con peperoncini verdi
Le fettuccine con peperoncini verdi sono un primo piatto delizioso. I peperoncini verdi sono una verdura che troviamo nei mesi estivi e la loro caratteristica è proprio il loro sapore...
Zucchine tonde ripiene
Le zucchine tonde ripiene sono un contorno vegetariano molto gustoso. Sono facili da realizzare e sono anche belle da vedere. La prima volta che ho assaggiato le zucchine tonde ripiene...
Marmellata di zucchine
La marmellata di zucchine è una ricetta molto semplice da realizzare, ottima per accompagnare vari tipi di formaggi. Le zucchine sono ingrediente principale di numerose ricette salate, ma sono anche...
Dado vegetale Bimby
Il dado vegetale fatto con il bimby, è un ingrediente che spesso usiamo per esaltare i sapori dei nostri piatti ed è facile da realizzare. Il dado vegetale può essere acquistato nei...
Fagioli all’insalata
Fagioli all’insalata Una buona insalata di fagioli è un piatto perfetto e facile da preparare. Se usate fagioli secchi ricordate di metterli a bagno la sera prima, così il giorno...
Peperoni in padella
Peperoni in padella I peperoni in padella sono una ricetta veloce, si possono usare peperoni sia gialli che rossi, arrichiti con olive nere e capperi hanno un sapore irresistibile. I...
Zucchine in padella con cipolle
Zucchine in padella con cipolle Le zucchine in padella con cipolle sono un contorno caldo e gustoso, io le utilizzo spesso per accompagnare una bistecca ai ferri. Le zucchine con...
Salsa di mele
Salsa di mele La salsa di mele ha un gusto particolare e leggermente speziato, grazie ai chiodi di garofano e alla cannella. La salsa di mele con la sua polpa...