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I gamberoni al forno sono un secondo piatto di pesce gustosissimo.

Per gli amanti del pesce sono una vera bontà, grazie al loro sapore fresco e delicato.

Si preparano in 30 minuti e occorrono ingredienti semplici che abbiamo sempre in casa.

Sono ottimi come secondo piatto ma anche la base per sughi come Paccheri con gamberoni e pomodorini e Linguine con gamberoni.

Questa ricetta prevede la cottura al forno ma c’è anche la versione cottura in padella, adesso andiamo a vedere come si preparano i gamberoni al forno.

Preparazione

Preparate 14 gamberoni, lavateli e privateli dell’intestino con l’aiuto di uno stecchino.

Sistemate i gamberoni in una teglia da forno rivestita con carta forno e intanto preparate un ciuffo di prezzemolo fresco e tritatelo.

In una ciotolina mettete 60 ml d’olio extravergine d’oliva, unite il prezzemolo tritato, il succo di un limone, sale, pepe e mescolate il tutto.

Adesso irrorate i gamberoni con il pinzimonio preparato e copriteli con carta forno per evitare che in cottura si secchino troppo e cuoceteli in forno a 200° per 12 minuti.

Trascorso questo tempo tirate dal forno e servite i vostri deliziosi gamberoni al forno.

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